西津渡酒（原名百花酒、中国老酒）有160多年的历史，1909年获南洋劝业会金奖。清代时，百花酒曾作为贡酒奉皇帝，故又名“贡酒”。北京的镇江会馆甚至因此而更名为“百花会馆”。相传，许仙和白娘子在镇江城里五条街开药店。那年初秋一日，许仙领药工外出采药，回程途中突然狂风四起，暴雨如注，所乘木船被风雨白浪打翻江心。第二年翻船之处长出一座山，人们称之为船山，山上长满花草。一仙女下凡，嫁于船山农家，春暖花开之际，上山采集百花，以花酿酒，其酒甘醇，香气浓郁，取名百花酒。明间更有民歌赞此酒：百花酒香傲百花，万家举杯誉万家，酒香好似花上露，色泽犹如洞中春。我国古典名著《镜花缘》中也有关于镇江百花酒的记载，可见此酒当年的地位。 
        如今“百花酒”虽已改名为“西津渡酒”，但制酒原料和工艺，以及酒的品质依然没变。西津渡酒选用长江中下游地区所产优质糯米为原料，并配以自制的“麦曲”，采用传统工艺精心酿制，香气纯正，营养丰富，温和醇厚，甘润净爽，舒精活血，健胃补肾，颇具特色。